Βασική και σημαντικότερη αρχή της νεφρικής δίαιτας

Η διατροφή πρέπει να περιέχει λιγότερη ποσότητα αλλά πολύ υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες!

Η ποιότητα των πρωτεϊνών καθορίζεται από τη σύνθεση των αμινοξέων, τα οποία είναι τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Στόχος είναι να παρέχουμε τα απαραίτητα αμινοξέα (αυτά που ο σκύλος δεν μπορεί να συνθέσει μόνος του), χωρίς να επιβαρύνουμε τα νεφρά με περιττές ή μη αξιοποιήσιμες πρωτεΐνες.

Για να επιτύχουμε αυτό, το 1/3 της ημερήσιας διατροφής πρέπει να αποτελείται από κρέας, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα, ενώ τα υπόλοιπα 2/3 από συνοδευτικά (λαχανικά, ρύζι κ.λπ.).

Δεδομένου ότι η ικανότητα φιλτραρίσματος των νεφρών έχει επηρεαστεί, υπάρχει απώλεια σημαντικών βιταμινών, τις οποίες πρέπει να αναπληρώνουμε. Το λάδι σολομού είναι προτιμότερο από τα φυτικά έλαια, καθώς αποτελεί εξαιρετική πηγή ακόρεστων λιπαρών οξέων. Επίσης, η μαγιά μπύρας (Pangamin) βοηθά στην αναπλήρωση των βιταμινών του συμπλέγματος Β, ενώ η βιταμίνη C, είτε φυσικά είτε σε μορφή συμπληρώματος, μπορεί να είναι ωφέλιμη.

• Πρωτεΐνες στη νεφρική δίαιτα
  Ίσως έχετε ακούσει την πλέον ξεπερασμένη άποψη ότι στη νεφρική δίαιτα το πιο σημαντικό είναι να περιορίσετε εντελώς τις πρωτεΐνες από τη διατροφή. Αυτό όμως δεν είναι απολύτως σωστό. Ναι, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί με την ποσότητα πρωτεΐνης, αλλά δεν πρέπει να την αποκλείσουμε εντελώς!

Γιατί λοιπόν γίνεται λόγος για τον περιορισμό των πρωτεϊνών στη νεφρική δίαιτα; Οι ζωικές πρωτεΐνες περιέχουν φώσφορο – και αυτός είναι επικίνδυνος όταν υπάρχουν προβλήματα με τα νεφρά. Γι’ αυτό, θα πρέπει πάντα να ελέγχετε την ποσότητα φωσφόρου που περιέχει η τροφή του σκύλου σας (το μέγιστο επιτρεπτό ποσοστό είναι 0,5%).

Εκτός από τον φώσφορο, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε και την περιεκτικότητα σε νάτριο. Το νάτριο βρίσκεται κυρίως στο αλάτι, το οποίο θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται στη διατροφή του σκύλου.

• Λίπη στη νεφρική δίαιτα

Τα λίπη δεν περιορίζονται στη νεφρική δίαιτα. Για πρόσθετη ενέργεια, μπορεί να προστεθεί ανάλατο ζωικό λίπος (π.χ. λαρδί ή λίπος από μοσχάρι ή χοιρινό). Παρόλο που το μοσχαρίσιο και το χοιρινό κρέας περιέχουν περισσότερο φώσφορο, το λίπος τους μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μικρές ποσότητες για να δώσει ενέργεια.

• Αυγά σε νεφρική δίαιτα

Ο φώσφορος βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στις ζωικές πρωτεΐνες, με μια μόνο εξαίρεση: το ασπράδι αυγού!

Το ασπράδι αυγού είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε δίαιτες για ζώα με νεφρικά προβλήματα, καθώς περιέχει χαμηλό ποσοστό φωσφόρου και αποτελεί μια εξαιρετική πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης χωρίς να επιβαρύνει τα νεφρά τόσο όσο άλλες ζωικές πρωτεΐνες. Μπορούν να αντικαταστήσουν εντελώς το κρέας στη διατροφή για 2 ημέρες την εβδομάδα.

• Κρόκος αυγού: Ακατάλληλος, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα φωσφόρου, η οποία μπορεί να επιβαρύνει τα νεφρά.
• Βρασμένο ασπράδι αυγού: Κατάλληλο, αφού περιέχει χαμηλή ποσότητα φωσφόρου και παρέχει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, κάνοντάς το ιδανικό για τη νεφρική δίαιτα των ζώων.

Κατάλληλα είδη κρέατος:

• Προτιμότερα: Γαλοπούλα, κοτόπουλο, αρνί, κουνέλι, ψάρι
• Λιγότερο κατάλληλα: Μοσχάρι, χοιρινό
• Τα εντόσθια περιέχουν πολύ φώσφορο, οπότε πρέπει να περιοριστούν στο ελάχιστο.
• Η ποσότητα των οστών πρέπει να μειωθεί, αλλά μπορούμε να αναπληρώσουμε το ασβέστιο δίνοντας τριμμένες τσόφλια αυγών.
• Κατάλληλα γαλακτοκομικά προϊόντα: Κεφίρ, τυρί cottage

• Κατάλληλα φρούτα: Μήλα, αχλάδια, μπανάνες
• Κατάλληλα λαχανικά: Κυρίως ρίζες (παντζάρι, καρότο, μαϊντανός), αλλά και φυλλώδη λαχανικά, αγγούρι, μπρόκολο και ντομάτες χωρίς σπόρους.

Συνοδευτικά τροφών

• Κατάλληλα: Καλοβρασμένο ρύζι, βραστές πατάτες, ζυμαρικά.
• Ακατάλληλα: Νιφάδες βρώμης (περιέχουν πολύ φώσφορο).
• Όλες οι τροφές πρέπει να μαγειρεύονται χωρίς αλάτι!
• Αν ο σκύλος είναι πιο αδύνατος, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο μέλι

Η καλή ενυδάτωση είναι εξαιρετικά σημαντική για την υγεία των νεφρών. Η αφυδάτωση μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση των νεφρών και να επιταχύνει τη φθορά τους. Βεβαιωθείτε ότι ο σκύλος ή η γάτα σας έχει πάντα φρέσκο νερό στη διάθεσή του.

Για κάποιες γάτες, οι οποίες δεν έχουν φυσική τάση να πίνουν αρκετό νερό, μπορεί να είναι χρήσιμο να προσφέρετε υγρές τροφές, που περιέχουν περισσότερα υγρά. Η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας νερού βοηθά στη διατήρηση καθαρών των ουροποιητικών οδών και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης νεφρικών λίθων.

Μπορείτε επίσης να σκεφτείτε την αγορά σιντριβανιού νερού, το οποίο μπορεί να ενθαρρύνει τις γάτες να πίνουν πιο συχνά. Πολλές γάτες προτιμούν το ρέον νερό από το στατικό, κάτι που τους βοηθά να προσλαμβάνουν περισσότερα υγρά.

Όσον αφορά τους σκύλους, είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι έχουν πρόσβαση σε νερό καθ’ όλη τη διάρκεια των ημερησίων δραστηριοτήτων τους, είτε στο σπίτι είτε στις βόλτες.

Μέρος της θεραπείας είναι τα σκευάσματα που δεσμεύουν τον φώσφορο και τον απομακρύνουν από το σώμα.