Yoggies - Η ιστορία μας

Κέρδισε έως 10% έκπτωση σε κάθε παραγγελία, με την εγγραφή σας.

ΔΩΡΕΑΝ μεταφορικά με BOX NOW για αγορές άνω των 40€.

Μέσα από τα μάτια του ιδρυτή της Yoggies, Jiří Švihálek

Ο Roxy ήταν πάντα ο μεγαλύτερός μας σύντροφος. Πηγαίναμε μαζί εκδρομές, ήταν παντού μαζί μας. Ακόμα κι αν ξεκίνησε από ανάγκη, η εταιρεία Yoggies δημιουργήθηκε χάρη σ’ αυτόν – και όλα ξεκίνησαν από τα δικά του πεπτικά προβλήματα.

Δηλητηρίαση

Μέχρι σήμερα δεν ξέρουμε με σιγουριά τι συνέβη, αλλά ο Roxy έφαγε κάτι στο δάσος κατά τη διάρκεια μιας βόλτας, το οποίο του προκάλεσε σοβαρές βλάβες στο στομάχι, το έντερο και μακροπρόθεσμα στην πέψη και στο ανοσοποιητικό. Οι κτηνίατροι δεν του έδιναν πολλές ελπίδες. Τελικά, ξεπεράσαμε τη χειρότερη φάση, αλλά καμία τροφή –ούτε καν η B.A.R.F.– δεν του έκανε καλό. Δεν μπορούσε να συνεχιστεί έτσι. Άρχισα να ψάχνω.

Γιαούρτι για σκύλους; Τι λες τώρα;

Δεν είχα σκοπό να πουλήσω τίποτα. Ήθελα απλώς έναν υγιή σκύλο. Μου τράβηξε το ενδιαφέρων ένα άρθρο για τα γιαούρτια και την ευεργετική τους επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό. Αν βοηθούν τους ανθρώπους, γιατί όχι και τον Roxy; Άρχισα να πειραματίζομαι, να συμβουλεύομαι κτηνίατρους. Τα περισσότερα ανθρώπινα γιαούρτια περιέχουν λακτόζη, που οι σκύλοι δεν μπορούν να χωνέψουν.

Με τη βοήθεια ειδικών από τον γαστρονομικό και κτηνιατρικό χώρο, κατάφερα να δημιουργήσω το πρώτο γιαούρτι για σκύλους στον κόσμο. Βοήθησε πολύ στην πέψη του Roxy, του σταμάτησε τη διάρροια και το πεπτικό του βελτιώθηκε – και του άρεσε κιόλας!

Κροκέτες, σπιτικό φαγητό ή B.A.R.F.;

Το γιαούρτι ήταν εξαιρετικό, αλλά δεν αποτελούσε βασική τροφή. Δοκιμάσαμε πολλές μάρκες κροκετών, αλλά καμία δεν ταίριαζε. Δοκιμάσαμε και σπιτικό μαγείρεμα και B.A.R.F., αλλά εκεί είχαμε άλλα προβλήματα. Συνειδητοποίησα πως ό,τι κι αν δοκιμάζεις, η ποιότητα των πρώτων υλών παίζει σημαντικό ρόλο – όχι μόνο η σύνθεση.

Όταν είδα για πρώτη φορά πώς φτιάχνονται οι κροκέτες

Μελέτησα πολλά – για την καταγωγή των σκύλων, το DNA τους, την υγεία και την πέψη τους. Μέσω ενός γνωστού, επισκέφτηκα ένα εργοστάσιο παραγωγής εξωθημένων κροκετών. Εκεί κατάλαβα ότι δεν έχουν και πολλή σχέση με πραγματικό φαγητό. Είδα ότι χρησιμοποιούνται κρεατάλευρα, ασαφείς μάζες και ψεκασμοί με τεχνητές βιταμίνες. Δεν ήταν αυτός ο δρόμος για τον Roxy.

Είμαι απείρως ευγνώμων σε τρεις εξαιρετικούς κτηνιάτρους που μας βοήθησαν να σώσουμε τον Roxy και με δίδαξαν πολλά για την υγεία των σκύλων: η MVDr. Daniela Králová από την Πράγα, η MVDr. Markéta Reinert από την Kutná Hora και ο MVDr. Jan Herčík από την Πράγα.

Κροκέτες ψυχρής έκθλιψης

Για να το συνοψίσω – σε μια συζήτηση με μία κτηνίατρο μάς ήρθε η ιδέα να αποξηράνουμε ποιοτικές πρώτες ύλες στις σωστές αναλογίες και να φτιάξουμε από αυτές κροκέτες. Έτσι γεννήθηκε η πρώτη ιδέα για κροκέτες ψυχρής έκθλιψης. Χωρίς υψηλές θερμοκρασίες, χωρίς χημικά, από πραγματικές πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας.

Άρχισα να «μαγειρεύω». Στο σπίτι, με ένα μίξερ κουζίνας, έναν αποξηραντή φρούτων και ένα εργαλείο λείανσης φυσίγγων. Είχα ήδη εμπειρία από τον χώρο της γαστρονομίας, οπότε δεν ξεκινούσα εντελώς από το μηδέν. Μια μέρα ο λειαντήρας έφτιαξε κάτι σαν κροκέτα ψυχρής έκθλιψης – και μετά άλλη μία, και άλλη μία. Ο Roxy ξετρελάθηκε και το ίδιο και το πεπτικό του. Μετά άρχισαν να ενδιαφέρονται οι γείτονες, οι φίλοι και –το πιο σημαντικό– οι σκύλοι τους. Σταδιακά, δεν έκανα τίποτα άλλο από το να φτιάχνω «κροκέτες». Έτσι γεννήθηκε η ιδέα για μαζική παραγωγή.

Έπρεπε να βρούμε προμηθευτή. Διέσχισα όλη την Ευρώπη, επισκέφτηκα κάθε εργοστάσιο, αλλά κανένα δεν ήταν αρκετά καλό – εκτός από ένα. Στη Γερμανία, μέσα στο δάσος, με ιστορία άνω των 50 ετών και επικεφαλής κάποιον το ίδιο «τρελό» με τους σκύλους όσο εγώ. Εκεί συνειδητοποίησα ότι μπορεί να έχεις μια υπέροχη συνταγή, αλλά δεν είναι εύκολο να την υλοποιήσεις. Επιβεβαιώθηκε η υποψία μου: η ποιότητα της πρώτης ύλης παίζει καθοριστικό ρόλο – τόσο στην υφή της κροκέτας όσο και στην υγεία και τη ζωτικότητα του σκύλου.

Και έτσι δημιουργήθηκε η συνεργασία χάρη στην οποία σήμερα γεμίζουμε τα μπολ περισσότερων από 12.000 σκύλων, εντός και εκτός Τσεχίας.

Και τι γίνεται με τα υπόλοιπα προϊόντα;

Ιδρύσαμε την εταιρεία ως οικογένεια και συνεχίζουμε να τη χτίζουμε ως οικογένεια. Και στην οικογένειά μας ανήκουν όλοι οι ικανοποιημένοι πελάτες μας, οι εμπορικοί συνεργάτες μας και –κυρίως– οι χιλιάδες τετράποδοι φίλοι μας. Είναι η κληρονομιά και η δέσμευσή μας προς εσάς, τους δίποδους πελάτες και τους τετράποδους συνδαιτυμόνες σας.

Η δέσμευσή μας στο τέλος

Ως ιδρυτής, είμαι περήφανος που η εταιρεία έχει πλέον εδραιωθεί. Έχουμε πρόσβαση σε καλύτερες τεχνολογίες, περισσότερους ειδικούς – και περισσότερα στόματα που δοκιμάζουν καθημερινά τα προϊόντα μας. Ακούμε τι μας λένε οι πελάτες μας – σκύλοι και γάτες – τι θέλουν και τι τους λείπει από την αγορά. Και προσπαθούμε να τους το προσφέρουμε.

Με ποιότητα τέτοια που να μη φοβόμαστε να ανταλλάξουμε μπολ μαζί τους.